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Les recommandations du régime: "les recettes sans gluten ni laitage"
  Ingrédients recommandés
  Galettes de riz soufflé, Châtaigne, Tapioca, Fécule de pomme de terre, Quinoa, Riz, Sarrasin, Soja, Œufs, Charcuterie crue, Poisson et Viande de préférence crues, Fruits secs ou frais, Huiles, graisses végétales, Lait de Soja ou de Riz, Légumes verts ou secs, Miel, Sucre de canne complet.
 
Ingrédients à supprimer
  Blé, Orge, Seigle, Avoine, Maïs, Epeautre, Kamut, Laits animaux, Yaourts, Fromages, Beurre, Crème, Glaces, Charcuteries cuites, Bières, Sodas, Cocas et similaires, Sucres de synthèse.
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